今日のおやつは「米粉のさつまいも蒸しパン」でした。

米粉なのでモチモチでおいしいですよ！

＜材料＞園児1人分

さつまいも（1㎝角切り）…20g

米粉…１５g

ベーキングパウダー…0.8g

砂糖…2.5g

油…2.4g

豆乳…20g

＜作り方＞

①豆乳に砂糖を加えて溶かす。

②ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、①、油を加えてさらによく混ぜあわせる。

③②にさつま芋を加え混ぜ、カップに入れて蒸して出来あがり。

※ポイント…生地を混ぜ終えてから、できるだけ早く加熱するとふんわり仕上がりますよ。

 

＜給食室＞